2016年5月上旬，据国家统计局对24个省（区、市）流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，与4月下旬相比，19种产品价格上涨，21种下降，10种持平。据商务部监测，5月2日至8日，全国36个大中城市食用农产品市场价格继续下降，流通环节生产资料价格小幅回落。禽蛋价格小幅波动，其中白条鸭、白条鸡价格比前一周分别上涨0.7%和0.3%，鸡蛋价格比前一周下降0.1%。肉类价格有所上涨，其中猪肉、羊肉价格分别比前一周上涨1.3%和0.7%，牛肉价格与前一周基本持平；5月9日至15日，全国36个大中城市食用农产品市场价格和流通环节生产资料价格继续回落。肉类价格小幅波动，其中猪肉价格比前一周上涨0.6%，牛肉价格与前一周基本持平，羊肉价格下降0.7%。禽蛋价格略有波动，其中白条鸭、鸡蛋价格比前一周分别上涨0.6%和0.1%，白条鸡价格下降0.4%；5月16日至22日，全国36个大中城市食用农产品市场价格流通环节生产资料价格继续回落。禽蛋价格略有波动，其中鸡蛋、白条鸡价格比前一周分别下降0.3%和0.1%，白条鸭价格上涨0.5%。肉类价格小幅波动，其中猪肉价格比前一周上涨0.6%，牛肉、羊肉价格分别下降0.1%和0.3%；5月23日至29日，全国36个大中城市食用农产品市场价格继续下降，流通环节生产资料价格延续回落态势。禽蛋价格小幅波动，其中白条鸡价格比前一周下降0.6%，鸡蛋、白条鸭价格分别上涨1%和0.1%。肉类价格小幅波动，其中猪肉价格比前一周上涨0.5%，牛肉价格与前一周基本持平，羊肉价格下降0.4%。