中国肉类协会工作快讯(第十期)
时间:2017-03-30
一、新西兰牛羊肉产品分类分级标准小型座谈会在我会召开 3月21日下午,新西兰安硕公司(隶属于新西兰政府)专家代表和新西兰使馆商务官员到访中国肉类协会,与我会相关领导、行业专家及企业代表召开了关于新西兰牛羊肉产品分类分级标准的小型座谈会。座谈会王要探讨了新西兰牛羊肉产品分类分级系统, 包括:肉类需求和供给的联系、屠宰工艺和包装技术以及影响牛羊肉质量的因素等问题。在牛羊肉分类分级标准制定的问题上,我会提出应该打破国家界限,打破行业界限,并融合中国特色。
二、2017年3月22日,丹麦福斯公司代表来访中国肉类协会。福斯公司是专业的营养成分检测标识设备生产公司,积极谋求扩大在中国肉类生产加工环节的检测服务。双方还着重交流了培训工作的情况,积极探索在此方面的合作可能性。
三、2017年3月22日,澳洲Lantude 28 produce公司代表来访中国肉类协会。该公司向协会咨询,澳洲牛羊肉出口中国、在中国寻找合作伙伴及在中国设立分公司等事宜。
四、2017年3月22日,中国肉类协会包装物料分会在江苏常州召开常务理事会,总结了过去三年来的工作,推选了江阴升辉公司董事长宋建新作为分会会长,研究了2017年分会工作计划,以及肉食包装合格供应商评价管理规范等有关事项。3月23日,包装物料分会主办了中国肉类食品包装产业发展论坛。高观副秘书长发表了《中国肉类产业发展的前景》主题演讲。
五、我会在北京举办为期三天的“肉类食品安全政策法规标准培训”于3月26日圆满结束。本次培训班得到了国家食品药品监督管理总局、农业部屠宰技术中心、国家食品安全标准研究中心相关领导的重视与支持,同时来自企业120余名学员积极参加了学习。授课内容包括:
1、2017年国家食品药品监督管理总局对肉禽蛋抽检工作重点、对企业生产过程飞行检查任务的介绍;
2、解读《食品生产经营日常监督检查管理办法》;
3、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的疑难问题;
4、GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》;
5、GB2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》;
此次培训班,帮助企业进一步落实食品安全主体责任,不断推进食品安全工作。学员们结合企业的实际情况踊跃提问,与各位专家进行深入交流和讨论。学员们表示对国家相关法律法规标准有了更加深刻的认知和理解,受益匪浅,希望协会能继续组织相关培训。
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