近年来随着社会的不断发展，我国人民生活水平的提高，肉类市场的产品种类也日趋玲琅满目，消费者的自我保护意识也不断增强。肉类产品的相关投诉也随之增加。由于消费者投诉核实、确认归属责任等问题得不到答复，从而给企业和消费者都带了不少困扰。例如产品是否达到国家、行业、企业的标准、是否属于应该由生产企业负责的产品质量问题等，成为消费者关注的热点。

诞生——中国肉类协会投诉调处工作委员会

为解决消费者与企业之间存在的问题，经中国肉类协会常务理事会同意，在商联会、国资委、民政部的批准下，2010年中国肉类协会投诉调处工作委员会正式诞生。投诉调处委员会在全面贯彻落实中央关于建设和谐社会精神的同时大力推动我国肉、禽、蛋产业科学、健康、可持续发展，合法、公正地参与消费者与企业投诉的调处工作，从而达到维护消费者和企业的正当利益，减少企业经济损失的目的。

据相关人员介绍，从中国肉类投诉调处委员会成立到现在，委员会以有效掌握部分企业产品质量的一手信息，其目的是为了及时帮助企业及消费者解决和处理产品的共性质量问题。并组织企业进行学习和了解国家政策、新法律法规，以促进肉类行业的发展。

开通——中国肉类协会产品质量答疑网

在认真贯彻国家政策法令，加强行业自律管理，规范行业行为，协同政府创造和维护肉类行业公平有序的市场环境的前提条件下，中国肉类协会调处工作委员会于2014年1月6日正式开通了“中国肉类协会产品质量答疑网”。

网站以“质量保障、科学引导”为主体，“放心消费为导向，积极响应政府对食品甘泉监管和行业自律的号召，通过网络构架企业与消费者之间的桥梁，并使消费者在肉类食品消费过程中遇到疑难问题时可以通过这一平台得到解决。

据了解，网站以实现消费者通过网络更深入地了解企业生产过程中的每一个环节、每一道工序的安全控制情况和食品制作所使用的标准。同时，也让广大的消费者了解真相，让企业和消费者运用法律的武器来保证自己的合法权益。

推进——和谐消费助产业健康发展

中国肉类协会投诉调处工作委员在肉类消费中负有重要使命。在搭建肉类调处平台、扩大肉类企业与消费者之间的交流，积极配合政府部门和相关企业解决突发性安全事故，督促行业安全体系的建设和实施等方面，为企业与消费者构建和谐消费产业链。

在大力宣传文明、健康、绿色、低碳的科学消费理念的同时让企业诚信经营，为企业和消费者营造出了良好的消费环境，努力提升消费者信心，从而扩大肉、禽、蛋类产业的消费。并通过收集、汇总行业产品质量方面的情况，及时向企业通报，加强相互间的学习、监督、交流、帮助企业查找差距，让企业更明确努力方向，从而提高、扩大企业在肉、禽、蛋类产业消费中竞争力。