羊肠衣的加工方法
点击量：8847 时间：2015-01-19
羊肠衣的加工方法
羊肠衣的加工方法
羊肠衣可用于灌制各种香肠，制作外科手术缝合线、网球、羽毛球的拍弦、琴弦等，是传统的出口商品之一，每年为国家换取大量外汇。
原肠及其结构
宰羊时取出胃肠，及时扯除小肠上的网油，使与小肠外层分离。然后摘下小肠，两个肠口向下。用手轻轻捋肠，倒粪、灌水冲洗干净即为原肠。加工肠衣必须除去原肠壁上不需要的组织。羊的肠壁共分四层，即黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜层。黏膜层为肠壁的最内一层，由上皮组织和疏松结缔组织构成，在加工肠衣时被除掉。黏膜下层称为透明层位于黏膜层下面，在刮肠时保留下来，即为肠衣。在加工肠衣时要特别注意保护，使其不受损伤。肌肉层位于黏膜下层外周，由内环外纵的平滑肌组成，加工肠衣时被除去。肠壁的最外层是浆膜层，加工肠衣时也被除掉。
| 感动 | 同情 | 无聊 | 愤怒 | 搞笑 | 难过 | 高兴 | 路过 |
关键词:
上一篇：帝斯曼烟熏肉肠肠衣全新解决方案
下一篇：大红肠的生产加工
我要评论
- 更多天然肠衣
- 出口天然肠衣半成品备案企业名录（截止到20...
- 出口天然肠衣半成品备案企业名录（截止到20...
- 出口天然肠衣半成品备案企业名录（截止到20...
- 出口天然肠衣半成品备案企业名录（截止到20...
- 出口天然肠衣半成品备案企业名录（截止到20...
- 《中国天然肠衣团体标准》制定工作会在杭州...
- 2018年天然肠衣供给与对策
- 关于召开2017年中国天然肠衣行业大会的通知
- 新闻排行榜
- 关于《肉类行业数字化车间 通用要求》等8...
- 烤肠征求意见稿材料
- 《台湾风味烤肠》《果木烤肠》公开征求意见函
- 中国肉类行业可持续发展-绿色贸易宣贯
- 关于推荐第二十三届中国专利奖项目的公示
- 9.24团标征求意见
- 关于《可生食鲜鸡蛋》等6项团体标准公开征...
- 关于团体标准《牦牛肉》《牦牛肉质量追溯技...
- 中国肉类协会《牛排及其质量团体标准》制订...
- 关于批准发布团体标准《富α-亚麻酸猪产品...
- 图文精选
- 活动专题栏目
-
-
-
-
