为加强畜禽屠宰行业管理工作，保障畜禽产品质量安全，农业部屠宰技术中心（中国动物疫病预防控制中心）于2014年10月28日—29日在北京组织召开了畜禽屠宰行业监管相关工作研讨会，我会高观副秘书长及来自农业部兽医局及屠宰技术中心、各地屠宰管理部门、中国农科院等大型肉类加工企业的二十多名专家和代表参加了会议。

会议着重研究了全国屠宰行业的现状、产业定位、监管重点和任务，并组织起草了《全国生猪屠宰业发展规划纲要（2016—2025）》（以下简称《纲要》）。与会代表从政府、行业协会、研究机构、企业、社会等不同层面对《纲要》的框架和具体内容进行了认真、热烈地研究和讨论，就当前屠宰行业面临的形势进行了深入分析，提出了生猪屠宰行业2016—2025十年发展规划的指导思想、基本原则、主要任务和保障措施，并在此基础上起草了《纲要》的初稿。会议指出，国家正在组织将《生猪屠宰管理条例》修订为《畜禽屠宰管理条例》。在《畜禽屠宰管理条例》修订出台后，将根据国家法律法规的要求，进一步对《纲要》进行修改和完善。

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