据巴西《环球报》报道，2016年，全球最大的鸡肉制品供应国巴西的鸡肉出口量将提高8%，据巴西动物蛋白协会（ABPA）的说法，巴西鸡肉制品的销售量上涨主要原因在于中国和中东地区的需求量增大。今年的前6个月，巴西出口货物总量与去年同期相比上涨了13.8%。造成这种情况发生的主要原因在于巴西鸡肉制品第二大进口国—中国的进口量在此期间上涨了110%。

但是由于汇率的影响，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得国内的玉米储量严重不足，以致于禽类及生猪饲养商不得不以创纪录的高价购买玉米饲料。根据巴西动物蛋白协会的预测，今年巴西国内的鸡肉产量供给量将比去年下降5%，这将导致市场上的鸡肉价格上涨。

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