为进一步加强食品安全消费维权工作，积极营造人人关注食品安全的良好氛围，凝聚维护食品安全防护的强大合力，构建“企业自治、行业自律、政府监管和社会监督”的食品安全社会共治格局，中消协发出如下倡议：

　　一、食品企业作为食品安全第一责任人，要诚实守信依法经营。严格遵守国家法律、法规的有关规定，严格执行相关国家标准、严格把好食品安全质量关。强化品质管理，为消费者提供安全放心的食品和优质的服务。食品宣传真实客观，不夸大、虚假宣传误导消费者。畅通投诉渠道，及时化解消费纠纷。积极承担食品安全企业社会责任，不断提升食品安全社会公信力。

　　二、食品行业组织要充分发挥枢纽作用和凝聚效应，积极宣传贯彻国家食品方面的法律法规和标准，认真履行行业自律责任，倡导食品企业规范自身生产和依法经营，自觉遵守行业道德准则和公约。加强食品行业培训，增强企业人员食品安全意识，提高专业技能水平。大力推进食品企业诚信建设，积极维护市场秩序，确保食品行业健康有序发展。

　　三、食品监管职能部门要依法履职尽责、严格公正执法，增强监管合力，加强食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管，提升科学监管水平。坚持源头治理、标本兼治，建立健全食品企业“黑名单”制度、举报奖励制度和食品安全长效管理制度，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。

　　四、新闻媒体要认真履行舆论监督职责，及时揭露曝光违法企业。积极开展食品安全法律、法规及安全标准的宣传活动。食品安全宣传报道真实、客观、科学、准确，不断章取义，不虚假宣传，不滥用概念和术语，不夸张程度和影响，不引发社会恐慌。引导大众科学理性消费，引导广大消费者客观、全面地看待食品安全问题，增强食品安全的消费信心。

　　五、消费者要主动行使监督权，积极参与食品安全社会协同共治。积极学习了解食品安全知识，提高安全意识和自我防范能力。坚决抵制“三无”食品，不食来源不明和过期的食品。对于自觉保护消费者利益、自愿担当更多社会责任的良好企业予以更多支持，对于严重损害消费者合法权益、违背商业道德的企业，及时向政府有关部门、消费者协会投诉、举报。

　　营造食品安全放心消费环境离不开全社会共同的努力。让我们凝聚同心，携手共治，从自身做起，从现在做起，科学、理性、积极、有序地参与到食品安全社会管理中来，推动形成政府、企业、行业组织、新闻媒体、消费者“五位一体”社会各界广泛参与的食品安全社会共治新格局，共同捍卫“舌尖上的安全”。

来源：中国消费者协会

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